水商売は見ず商売
見ず商売は見ず知らずの人と時間を
共有し、会話をし、接客や、行動一つで
その人の今や明日を明るくする事のできる
素晴らしい仕事だと僕は思っています。

多々ある飲食店の中から選んでもらった
そのお客様の貴重な時間を最高の接客で
最高の料理でもてなしましょう。

その見ず知らずだったお客様が
応援したくなるような
通いたくなるような店作りを
スタッフみんなで毎日笑顔で楽しみながら
作って行きましょう

僕は飲食に対してそれぐらい本気だし
自分を変えてくれた職業なので
この仕事に誇りと信念を持っています

自分の仕事に誇りを。

PROFILE

人物紹介

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小出 翔太

SHOTA KOIDE
生年月日 1988年4月27日 B型
出身地 愛知県
身長 177㎝
体重  75kg
趣味 筋トレ

2018年7月 BAR 888 開店
2019年12月 株式会社CIRCLE one 設立
2020年2月 テナント物件購入
2020年4月 テナント物件売却 
2020年10月 鉄板shiruve開店
2021年9月 手羽先むつみ本店開店
2022年9月 渋谷bar &diner BACKS開店
2023年11月 不動産一棟購入テナント賃貸開始
2024年7月 不動産一棟購入テナント賃貸開始
2025年1月 手羽先むつみFC本部構築
2025年4月 手羽先むつみ住吉店開店
2025年4月 手羽先むつみFC募集開始
2025年6月 手羽先むつみ恵比寿店開店(FC一号店)
2025年11月 手羽先むつみ新栄店開店予定
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